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2018年6月6日 星期三

【推薦】好看小說 巴爾的摩事件的真相

巴爾的摩事件的真相
出版日期:2016/10/01

我是作家。

  大家都是這麼稱呼我的。我的朋友、我的爸媽、我的親戚,甚至連我不認識的人,他們會在公共場合認出我,對我說:「你不就是那位名作家嗎?」我是作家,這是我的身分。

  明天,我的堂弟伍迪就要進監獄,接下來五年都要在監獄裡度過。我堂弟小時候住在巴爾的摩橡樹公園區,我在他還擁有自由的最後一天要和他們在這裡會合。

  「勾德曼幫」曾經是那麼的快樂。希勒、伍迪、亞歷山妲和我,我們四個人感情絕佳。雖然亞歷山妲後來成為全美最受歡迎暢銷女歌手,伍迪差一步就獲選美式足球最佳後衛,而希勒將成為名律師……但是,就在那天,生命驟然轉彎,走向未知。我們完全不知道那天即將發生影響所有人的意外……

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        美國亞馬遜書店「年度最亮眼新星!」 喬艾爾.狄克挑戰極限!

2018年5月22日 星期二

【英文】不是我的菜 not my type of tea

Example :

You're not my cup of tea. 你不是我的菜 (你不是我喜歡的類型)


【知識】母親節的由來

美國的女作家茱莉亞‧瓦德‧霍耶,曾建議在六月中選定某一天為「母親節」。由於美國內戰的爆發,許多母親嚐到戰爭的恐怖,及失去愛子的痛苦,茱莉亞極力鼓吹訂定一個節日以提倡和平。不久,一名叫賈薇絲太太的美國人,籌組一個委員會贊助「母親友誼日」的活動。這個節日的目的是為了把東部各州,那些曾在內戰當中,為南北雙方作戰的家庭結合起來。賈薇絲太太的計畫雖然獲得當地的支持,但是母親節的構想,卻依直到她過世以後才真正實現。

為什麼康乃馨為母親節象徵呢?因為此花是美國的母親節創始人安娜‧賈薇絲的母親最愛的花。康乃馨別名又稱香石竹、剪絨花、洛陽花。

【知識】吹蠟燭的由來

因為古代歐洲人相信煙是能升上天堂的,許願後吹滅蠟燭,就代表願望能隨著煙傳達到天空。而如果是一口氣就吹滅了所有的蠟燭,那願望就可能實現。

【知識】咖哩怎麼拼?咖哩起源於哪裡?

咖哩 : ㄎㄚ ㄌㄧˇ

咖哩起源於印度,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉或牛肉的印度人。﹝印度教徒中的肉食者禁食牛肉伊斯蘭教徒禁吃豬肉。﹞

咖哩在明治時代由英國人傳進日本之後,與日本的米食文化結合,家家戶戶的餐桌上幾乎都可見咖哩的蹤跡,堪稱為日本的國民美食之後又演化出各式獨具特色的料理

2018年4月15日 星期日

【英文】番茄醬 ketchup or tomato sauce?

原則上外國人這兩種說法都可以聽得懂,但有聽過一種說法是ketchup指的是瓶裝番茄醬,而tomato sauce指是用番茄熬煮出來的醬汁。

ketchup這個詞的來源,目前較常聽到的說法是閩南語的 ke-tsiap,原來指的是醃製魚類產生的滷汁。後來傳入英國,各地也因地取材19 世紀末工業技術發達使用了不同的原料製造,例如蘑菇、核桃和番茄等等,到後來流行ketchup 的主要原料使用蕃茄,19 世紀末工業技術發達,開始量產瓶裝番茄醬。

2018年3月13日 星期二

【常識】台灣吃湯圓節令

一年當中台灣有兩個節令會吃到湯圓,二十四節氣之一的冬至,是一年中白晝最短的一天,吃湯圓也象徵了祈求團圓、圓滿的概念。再來是農曆元月十五日的元宵節,傳統上這天吃的其實叫元宵,也有全家人團圓的意思。

2018年3月8日 星期四

2018 待看書單

人生複本
永遠的0
大象艾瑪
聖母峰之死
巴別塔之犬
華萊士人魚
傷風敗俗文化史:十五個改寫人類文明的墮落惡習
你不知道的馬克思:精選原典,理解資本主義,尋找改造社會的動力

2018年2月25日 星期日

【知識】A菜和大陸妹名稱的由來

A菜是台灣萵苣,A菜過去經常被拿來餵鵝,台語因此稱作「鵝仔菜」、「威阿菜」、「妹阿菜」,慢慢就變成大家熟知的「A菜」。

大陸妹是大陸萵苣,因此剛引進來台時,被叫為「大陸妹阿菜」,久而久之就簡稱成「大陸妹」。

A菜和大陸妹都是屬於不會結球的萵苣,另外一種會結球的萵苣,又稱西生菜,常被拿來包肉吃。

【知識】為什麼茼蒿又叫「打某菜」?

民間傳說有一位先生很愛吃茼蒿,有一天他買回一大把讓太太煮來吃,沒想到上桌後剩下一小盤,於是他勃然大怒,誤以為是太太偷吃菜,把太太修理了一頓,因此得名「打某菜」。

事實上是因為茼蒿煮後會縮水,茼蒿莖葉含有大量水分,煮後水分跑出來,葉子自然萎縮減少了。

2018年2月5日 星期一

【知識】中國紀載第一位接觸巧克力的皇帝

中國紀載第一位接觸巧克力的皇帝是康熙

康熙45年(1706年)下旨向傳教士索取西洋藥品,當初誤以為巧克力是藥品,後來得知不是藥品後,從此巧克力再也沒有下文。

2018年2月4日 星期日

【知識】世界上最早的紙幣「交子」

交子被認為是世界最早使用的紙幣,於北宋時期的成都,仁宗天聖元年(公元1023年)發行的貨幣。最初的交子由商人自由發行。據清《續通典•食貨》的〈錢幣•上〉寫著,其肇因始於宋代之銅錢與鐵錢混用而不便於攜;迄神宗時,交子正式由官方所承認,即熙寧初年將偽造交子等同於偽造官方文書。

2018年2月3日 星期六

【常識】基礎代謝率 BMR

基礎代謝率(英語為Basel Metabolic Rate,縮寫BMR)是指在自然溫度環境中,恆溫動物(比如人)的身體在非劇烈活動的狀態下,處於消化狀態(腸胃充滿食物,分解作用大於合成作用),維持生命所需消耗的最低能量。這些能量主要用於保持各器官的機能,如呼吸(肺)、心跳(心臟)、腺體分泌(腦及其他神經系統)、過濾排泄(腎臟)、解毒(肝臟)、肌肉活動等等。

基礎代謝率會隨著年齡增加或體重減輕而降低,而隨著肌肉增加而增加。疾病、進食、環境溫度變化、承受壓力水平變化都會改變人體的能量消耗,從而影響基礎代謝率。一般來說 ,人在嬰兒時期的基礎代謝率最好,到了孩童時期會快速下降,等到成人之後會逐漸趨於穩定。而成年後的 18-25 歲時則是基礎代謝率最高的時候,過了 25 歲以後,基礎代謝率就會開始下降,每十年約下降5-10%。 

知道正確的基礎代謝率後,可以根據這個數值和每日的工作勞動度來推估一天所消耗的熱量,再根據一天的消耗量來決定一天的食物攝取量,若是要進行減重計劃時,每天攝取的熱量比消耗的熱量減少500卡的話,這樣一個月下來可減少15000卡的攝取,大約可減去2公斤左右的體重,因此基礎代謝率可以說是減重計劃的基礎,也可以說是每一個減重者是否成功的秘密數字。

如何計算自己的基礎代謝率呢?

Harris-Benedict方程式 :
BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66
BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

這種算法體重以公分為單位,身高以公分計算。 例如一個68公斤重、168公分高、21歲的男子,其每天的基礎代謝率為66+(13.7x68)+(5x168)-(6.8x21)=66+932+840-143=1695卡。

【常識】身高體重指數 BMI

身高體重指數(又稱身體質量指數,英文為Body Mass Index,簡稱BMI),由19世紀中期的比利時統計學家及數學家凱特勒(Lambert Adolphe Jacques Quetelet)最先提出。它的定義如下:

BMI = w / h^2

w = 體重,單位:公斤;
h = 身高,單位:公尺;
BMI = 身高體重指數,單位:公斤/平方公尺

根據世界衛生組織 (WHO) 的定義,BMI 在 23kg / ㎡以上為過重,25kg / ㎡以上為肥胖(BMI不適用於未滿18歲的青少年、孕婦及哺乳婦、老年人、運動員)。由於BMI主要反應整體體重,無法區別體重中體脂肪組織與非脂肪組織(包括肌肉、器官),同樣身高體重的人可算出相同的BMI,但其實脂肪量不同。

【常識】中風救援口訣

「FAST口訣」
中風是急症,愈早就醫,治療效果愈好。因此,一旦突然嘴歪眼斜、臉部不對稱(Face)、單側手臂無法舉起(Arm)、口齒不清(Speek)等疑似中風症狀,務必要分秒必爭地緊急就醫(Time)。

「黃金救援123原則」
(1)第「一」時間發現症狀。
(2)「二」小時內迅速就醫。
(3)「三」小時內靜脈血栓溶解劑治療。

靜脈血栓溶解劑(IV-tPA)的作用就是把缺血性堵住血管的血栓溶解掉,讓腦細胞重新得到血液供應,對急性缺血性中風的治療上,是一個重大的里程碑。臨床上,經注射血栓溶解劑的中風病患在治療3個月後,可增加33%的機會復原到可獨立生活,甚至完全恢復正常。

2018年2月2日 星期五

【英文】常用網址縮寫的英文意思

www : world wide web「全球資訊網」

com : company「公司」

gov : government「政府機構 」

edu : education「教育機構」

net : network「網路組織」

tw : Taiwan「台灣」

【英文】牛的英文有很多種

cow : 母牛, 乳牛

bull : 未閹割過的公牛

ox : 已被閹割或結紮的公牛

cattle : 人類所飼養的牛總稱(畜牧牛)

calf : 小牛

2018年2月1日 星期四

【知識】QR Code是甚麼縮寫?

QR Code(Quick Response Code, 快速響應矩陣圖碼)在1994年由日本DENSO WAVE公司發明, 是二維條碼的一種。QR碼使用四種標準化編碼模式(數字、字母數字、字節(二進制)和漢字)來存儲資料。QR碼呈正方形,常見的是黑白兩色。在3個角落,印有較小看起來像「回」字的正方圖案。這3個是幫助解碼軟體定位的圖案,使用者不需要對準,無論以任何角度掃描,資料仍然可以正確被讀取。

2018年1月30日 星期二

【英文】Don't count your chickens before they are hatched.

Don't count your chickens before they are hatched.

在雞蛋還未孵化的時候,不要計算有多少隻雞。對事情不要太早下定論。

Hatch是「孵化」。

2018年1月29日 星期一

【英文】A cat may look at a king.

A cat may look at a king.

【諺語】貓也有權看國王,指小人物也有其應得的權利,人人平等。

2018年1月28日 星期日

【英文】牛排幾分熟

牛排幾分熟的英文:

生 (Raw)
一分熟 (Rare)
三分熟 (Medium-Rare)
五分熟 (Medium)
七分熟 (Medium-Well)
全熟 (Well-Done)

A : How would you like your steak to be cooked?

B : I'd like to have my steak medium-well.

2018年1月22日 星期一

【知識】藍牙?藍芽?是如何命名的?


藍芽的名稱是來自於10世紀的丹麥國王,哈拉爾一世(古諾爾斯語:Haraldr blátǫnn Gormsson,丹麥語:Harald Blåtand Gormsen),Blåtand直翻就是藍牙(blå=藍,tand=牙),又稱藍牙哈拉爾德,綽號藍牙。據說出身海盜家庭的哈拉爾德統一了北歐四分五裂的國家,成為維京王國的國王,由於他喜歡吃藍莓,牙齒常常染成藍色,故得此綽號。當時藍莓因為顏色怪異的緣故被認為是不適合食用的東西,因此這位愛嚐新的國王也成為創新與勇於嘗試的象徵。藍牙的標誌是盧恩字母(Hagall,ᚼ)和 (Bjarkan,ᛒ)的組合,也就是Harald Blåtand的首字母HB的合寫。

藍牙(Bluetooth),是一種無線個人局域網(Wireless PAN),不只傳送檔案,也可以在小範圍內進行無線通訊。藍牙技術最初由易利信創製,它是研究在行動電話和其他配件間進行低功耗、低成本無線通訊連線的方法。發明者希望為裝置間的通訊創造一組統一規則(標準化協定),以解決使用者間互不相容的移動電子裝置。

1998年,易利信公司希望無線通訊技術能統一標準而取名「藍牙」,用來暗示大北歐為發展藍芽的源頭,也同時制定了統一通訊協定的通用標準。

1999年5月20日,新力易立信、國際商業機器、英特爾、諾基亞及東芝公司等業界龍頭創立「特別興趣小組」(Special Interest Group,SIG),即藍牙技術聯盟的前身,目標是開發一個成本低、效益高、可以在短距離範圍內隨意無線連線的藍芽技術標準。

據說為了強調此技術及應用尚在萌芽階段的意義,故將Bluetooth中文譯名為較文雅的「藍芽」,並在台灣進行商業的註冊。在2006年,藍芽技術聯盟組織已將全球中文譯名統一改採直譯為「藍芽」。



2018年1月21日 星期日

【常識】看到鐵路平交道時,速度需降至多少公里?

行車時,駕駛人看到鐵路平交道標誌或標線後,應立即將速度降低至時速幾公里以下?15公里

【知識】植物行光合作用的主要場所

植物行光合作用的主要場所是?葉綠體

光合作用文字方程式:二氧化碳+水+光能->澱粉+氧氣

植物與動物不同。對於綠色植物來説,在陽光充足的白天,將利用陽光的能量來進行光合作用,以獲得生長發育必需的養分,就是所謂的自營生物。

這個過程的關鍵參與者是內部的葉綠體。葉綠體在陽光的作用下,把經由氣孔進入葉子內部的二氧化碳和由根部吸收的水轉變成爲葡萄糖,同時釋放出氧氣。

2018年1月19日 星期五

【旅遊】klook 「請填寫護照上的英文字母姓名(參考代號 : 5039)」

最近在用klook購買票卷結帳時, 跳出「請填寫護照上的英文字母姓名(參考代號 : 5039)」 無法順利結帳.後來發現不能填符號, 只要跟護照字母拼法一樣就好.

例如護照上是WANG, DA-MING, 就改填成DAMING WANG.

2018年1月14日 星期日

【旅遊】桃園景點

太平紅橋
石管局大草坪 (水利署北區水資源局)
三坑老街
大溪老街

桃園忠烈祠 (桃園神社)
虎頭山環保公園





【推薦】布袋戲詩詞

擎海潮

一舉鯨濤快哉風,世浪翻袖中。
古今誰人堪伯仲?千秋雪,半夕蝶夢。

【推薦】好看小說 HQ事件的真相

HQ事件的真相
出版日期:2014/09/01

  是誰殺了諾拉?

  「我希望你學寫作,馬庫斯,我不是要你知道怎麼寫,我是要你成為作家。因為寫書可不是隨隨便便的事:每個人都會寫,可是不是每個人都是作家。」

  「可是哈利,要怎麼樣才知道我們是作家呢?」
  「沒有人知道他自己是作家,這是要別人來跟他說的。」

  二十八歲的馬庫斯‧勾德曼,在兩年前出版了第一本小說,旋即躍升為全美超級暢銷新銳,結果在收了出版社鉅額的預付版稅之後,就得了作家病,可怕的「白紙症候群」。一個字都寫不出來的他,為了躲避出版社和文學經紀人的奪命連環call,決定逃到新罕布夏州的歐若拉鎮拜訪他的恩師,也是美國文壇巨擘哈利‧柯伯特(Harry Quebert)。本來想靠恩師幫忙找回創作靈感的他,卻在偶然間發現哈利不可告人的祕密。原來哈利在三十四歲時,愛上了十五歲的少女諾拉‧凱勒岡,並計劃要私奔,但約定見面那晚,諾拉卻離奇失蹤了。沒想到馬庫斯從歐諾拉鎮回到紐約沒多久,失蹤了三十三年的諾拉的骨骸,竟在哈利的院子被發現,而哈利也在自宅遭到警方逮捕。堅信哈利無罪的馬庫斯,決定再訪歐諾拉鎮,並寫下《HQ事件的真相》,找出到底是誰殺了諾拉!

  二〇一二年九月二十日,二十七歲的喬艾爾‧狄克的《HQ事件的真相》出版了。這本書光在法國三個月內就狂銷500,000冊,更在一年後銷售超過2,000,000冊。如今,喬艾爾‧狄克是法國近十年來最振奮人心的新銳,而美國亞馬遜書店更封他為「年度最亮眼新星!」

  一本書中書中書。一本讓你欲罷不能、廢寢忘食的小說。

  得獎紀錄
  法蘭西學院小說獎
  鞏固爾文學獎決選
  高中生鞏固爾獎

【英文】Process 和 Procedure 差異

Process (n.) 程序 :從頭到尾的過程 Procedure (n.) 流程 :一步驟接著一步驟